EXUBERANCIA: LA VIBRANTE COCINA VEGETARIANA de Yotam Ottolenghi en pdf

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Acerca de EXUBERANCIA: LA VIBRANTE COCINA VEGETARIANA

YOTAM OTTOLENGHI es uno de los chefs más aplaudidos del mundo. Tras el gran éxito de Jerusalén, en este nuevo y esperado libro, Ottolenghi vuelve a explorar la variada cocina vegetariana con un enfoque marcadamente personal. Clasificadas por método de cocción, las más de 150 recetas que nos propone hacen hincapié en los productos de temporada y las especias, ofreciendo un amplio abanico de sabores intensos. Así, sus deliciosos, suculentos y coloridos platos convierten Exuberancia en una obra obligada tanto para vegetarianos como para el público en general, que descubrirá una nueva forma de cocinar y comer verduras y hortalizas.
Reseña del Editor

Datos importantes

Editorial: SALAMANDRA

Año de edición: 2016

Materia: Gastronomía

ISBN: 978-84-16295-07-4

Páginas: 352

Encuadernación: Cartoné

Colección:

Idioma: Español

Sobre el archivo:

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